Хачапури - это традиционное грузинское блюдо, которое можно легко приготовить дома. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить тбилисские хачапури. Для теста нужно смешать муку, кефир, яйцо, соль, сахар, соду и растительное масло. Для начинки нужно натереть сыр на крупной терке, добавить яйцо и перемешать. Затем нужно сформировать лепешки из теста, выложить на них начинку, слепить мешочки и выпекать на сковороде без масла до золотистого цвета. Готовые хачапури нужно смазать сливочным маслом.